BÍ QUYẾT GIA TĂNG DOANH THU CHO CÁC CỬA HÀNG CÀ PHÊ, QUÁN ĂN CỰC HIỆU QUẢ CÙNG MITOM’S POPCORN

Trong bối cảnh kinh tế đang gặp nhiều khó khăn và thách thức, đặc biệt là thị trường F&B cạnh tranh càng khốc liệt hơn, từ các cửa hàng đến quán cà phê đang không ngừng tìm kiếm giải pháp, đổi mới, cải tiến hay nâng cấp để tăng doanh thu mà không cần mở rộng mặt bằng hay tăng chi phí nhân sự. 

Một trong những chiến lược được nhiều thương hiệu ưu ái và áp dụng thành công chính là tăng giá trị đơn hàng trung bình (AOV) thông qua các sản phẩm upsell. Và nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp đơn giản, hiệu quả, chi phí thấp thì nhượng quyền Mitom’s Popcorn chính là câu trả lời dành cho bạn. 

“Bắp rang bơ” bí quyết tăng doanh thu cho các hàng quán F&B

Vì sao các quán ăn & cà phê nên triển khai các sản phẩm khác upsell 

Tình trạng lợi nhuận ngày càng mỏng trong ngành dịch vụ F&B (ăn uống) đã không còn xa lạ. Giá nguyên liệu tăng, chi phí mặt bằng, chi phí nhân công leo thang khiến nhiều hàng quán gặp khó khăn trong việc duy trì lợi nhuận. 

Với tình hình khó khăn hiện nay, các sản phẩm ăn vặt trở thành “chiếc phao” cứu cánh khi vừa dễ bán, vừa giúp kéo dài thời gian khách nán lại, từ đó giúp quán tăng thêm doanh thu, lợi nhuận. 

Lý do nên đầu tư sản phẩm upsell: 

• Giúp gia tăng AOV mà không cần thay đổi menu
• Khách có xu hướng gọi kèm thêm đồ ăn vặt khi uống cà phê, trò chuyện hay chờ bạn bè
• Tạo thêm cơ hội bàn kèm combo cho khách hàng, đặc biệt đối với khách hàng trẻ và gia đình. 

Bắp rang bơ sự lựa chọn tối ưu cho mô hình F&B (mô hình Horeca) 

Trưng bày tủ bắp rang bơ Mitom tại một quán cà phê 

Các sản phẩm ăn vặt hiện nay muôn hình vạn trạng, nhưng bắp rang bơ vẫn nổi bật nhờ lợi nhuận cao, hương thơm vị ngon hấp dẫn và khả năng bảo quản linh hoạt. Không những vậy, sản phẩm còn có tính ứng dụng cao trong mọi không gian: từ quá trà sữa, cà phê đến các khu vui chơi… 

Vốn đầu tư thấp, lợi nhuận cao 

Không tốn quá nhiều chi phí đầu tư nguyên liệu hay quy trình phức tạp, bắp rang bơ sẽ mang đến tỷ suất lợi nhuận cao lên đến 50 - 70%. Tất cả các nguyên liệu đều dễ bảo quản mà không lo bị hỏng. 

Mùi thơm hấp dẫn, hương vị đa dạng 

Bắp rang bơ nóng với mùi thơm hấp dẫn lan tỏa trong quán, cửa hàng của bạn dễ thu hút và kích thích vị giác khách hàng, đặc biệt là giới trẻ và phụ huynh có con nhỏ. 

Mùi thơm kèm theo độ giòn “rôm rốp”, màu sắc bắt mắt chính là “vũ khí” tạo nên sức hút khó cưỡng từ khách hàng một cách tự nhiên và hiệu quả. 

Món “ăn vặt” không cần bếp, không cần thêm nhân sự 

Với chiếc máy giữ nóng bắp hay sản phẩm đóng gói sẵn của Mitom’s Popcorn, bạn không cần phải đầu tư thêm bếp (máy) làm bắp chuyên dụng hay tuyển thêm nhân sự vận hành, giúp cho quá trình điều hành dễ dàng hơn, ai cũng có thể làm được. 

Mô hình nhượng quyền bắp rang bơ Mitom hỗ trợ cho các quán F&B như thế nào? 

Mô hình tủ bắp nóng đặt tại quầy 

Mitom’s Popcorn mang đến giải pháp nhượng quyền trọn gói, bao gồm tủ giữ nóng bắp, nguyên liệu, hỗ trợ vận hành, setup và hỗ trợ marketing cho quán. Không chiếm quá nhiều diện tích, tủ bắp Mitom dễ dàng đặt tại quầy hoặc khu chờ ngay tại quán. 

Mô hình bắp rang bơ đóng gói sẵn, tiện lợi 

Nếu bạn không muốn trưng bày sản phẩm bằng tủ bắp, bạn cũng có thể lựa chọn sản phẩm bắp rang đóng gói sẵn với thương hiệu Mitom đã có đầy đủ tem nhãn, bao bì, hạn sử dụng với các hương vị “hot hit” nhất hiện nay như: Caramel, phô mai, rong biển, matcha (trà xanh)... 

| Xem các sản phẩm, hương vị bắp tại trang sản phẩm Mitom 

Mô hình cho thuê máy giữ nóng bắp - Giải pháp siêu tiết kiệm và tiện lợi 

Ngoài mô hình nhượng quyền trọn gói, Mitom’s Popcorn còn mang đến giải pháp cho các quán F&B dịch vụ thuê máy bắp rang bơ cực kỳ tiện lợi, phù hợp cho những dịp đặc biệt cần sự tiện lợi tạo điểm nhấn hấp dẫn mà không muốn đầu tư dài hạn. 

Chiếc tủ nhỏ nhưng tạo ra doanh thu lớn của Mitom đặt tại quầy 

Case Study thành công từ đối tác nhượng quyền của Mitom’s Popcorn 

Nhượng quyền Mitom tại 6:AM Coffee - Hóc Môn 

Sau khi triển khai mô hình tủ bắp rang bơ của Mitom, đã giúp quán tăng thêm lượng khách hàng ghé quán, từ đó doanh thu của quán cũng tăng cao hơn. Khách hàng thường gọi thêm 1 - 2 gói bắp trong lúc chờ đợi bạn bè hoặc đi theo nhóm gia đình. 

| Xem chi tiết nhượng quyền tại quán 6:AM Coffee 

Mitom nhượng quyền tại Ai-Cha Cityland - Gò Vấp 

Với 2 chiếc máy giữ nóng bắp siêu dễ thương đặt tại quán, cùng với mùi thơm lan tỏa đủ khiến khách hàng tò mò ghé đến và mua thử ngay. Chủ quán Ai-Cha chia sẻ: “Không ngờ kết hợp thêm món snack này đã khiến khách hàng ghé quán chị “nghiện” như vậy!.” 

| Xem chi tiết chương trình ưu đãi tại Ai-Cha Gò Vấp 

Các hương vị bắp rang bơ phù hợp để quán upsell

Nhằm đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của khách hàng trên thị trường hiện nay, Mitom đã phát triển các dòng sản phẩm: 

• Caramel: Giòn ngọt truyền thống, dễ ăn 
• Vị phô mai: thơm ngon, béo mặn, trẻ em rất thích 
• Rong biển: Vị lạ, dễ thu hút nhóm khách hàng yêu thích ẩm thực Nhật 
• Trà xanh (Matcha): thơm dịu, thanh mát ghi điểm với khách hàng thích hương vị nhẹ nhàng. 

Mitom mách mẹo nhỏ cho bạn. Bạn có thể kết hợp tạo combo “Trà sữa + Bắp rang bơ Phô Mai” hoặc “Cà phê + Bắp rang bơ Caramel” để tăng giá trị đơn hàng. 

FAQ - Mitom giải đáp các câu hỏi thường gặp? 

Tôi có cần giấy phép để kinh doanh bắp rang bơ? 

Mitom cung cấp đầy đủ các chứng nhận VSATTP và tem nhãn chuẩn. Nên bạn không cần xin giấy phép riêng. 

Làm sao bảo quản bắp nếu bán chưa hết? 

Bắp đóng gói sẵn của Mitom có hạn sử dụng lên đến 3 tháng, chỉ cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. 

Tôi cần đầu tư những gì ban đầu và bao nhiêu? 

Chi phí đầu tư ban đầu chỉ từ 8 triệu đồng tùy mô hình bạn lựa chọn. Xem chi tiết tại “Mô hình nhượng quyền bắp rang bơ Mitom”. 

Kết luận: 

Hiện nay chính là thời điểm ngành F&B phải đang thắt chặt mọi chi phí và tối ưu lợi nhuận, Mitom’s Popcorn là giải pháp upsell dễ triển khai, dễ kinh doanh và dễ sinh lời. 

Dù là hàng quán nhỏ, hay chuỗi take-away, việc đặt thêm một tủ bắp rang bơ hay combo đóng gói là đủ để thay đổi doanh thu mỗi tháng. Nếu bạn cần hỗ trợ tư vấn mô hình phù hợp, hãy liên hệ hotline 0961.55.50.51 để được tư vấn miễn phí ngay hôm nay!  

Theo dõi Mitom’s Popcorn tại:

• Hotline 1: 0977.345.450 | Hotline 2: 0961.555.051

• Website: https://mitompopcornstore.com.vn/

• Instagram: https://www.instagram.com/mitompopcorn/

• Shopee: https://vn.shp.ee/sZ4w4ju